PRIMI

RAVIOLI CINTA SENESE, ripieni di formaggio al ragù bianco di cinta senese * 12€

RISO ALLA BARBABIETOLA , con gemme di gorgonzola * 12€

FIOCCHI ANFITEATRO, ripieni di formaggio e pere con fonduta delicata di gorgonzola e noci 12€ *

QUADROTTI AL SALMONE, con panna, zeste di limone e granella di pistacchio * 14€

PACCHERI MARE E MONTI, con porcini, salsa tartufata e coda di mazzancolla * 13€

RISOTTO ALLA PESCATORA con pomodorino, mazzancolle, cozze e vongole, calamaro, prezzemolo e peperoncino * 13€

FETTUCCINE AI PORCINI *12

GNOCCHETTI AGLI SCAMPI e gamberetti * 13€

ZUPPA AI FUNGHI MISTI, cardoncelli, champignon, porcini, famigliola gialla, con crostini di pane aromatizzato *12